泊泓

高雄熱河街上的排隊美食，師承上海老師傅手藝，堅持每天手工現包製作，底部煎到金黃微酥的生煎湯包，咬下瞬間爆湯，皮薄餡嫩，搭配薑絲及沾醬更加美味！另外還有現蒸的小籠湯包及油豆腐細粉湯可選擇。

油鍋滾沸，把又白又圓的生煎湯包，底部煎的金黃微酥

老闆施教滌親自坐鎮，排隊人潮幾乎沒有停過

大牛牛肉麵位於四維三路與仁愛三街交叉路口，離忠孝夜市很近，是在地人推薦的美食之一

小編點的是店內人氣最高的紅燒牛肉麵，另外點了一份燙青菜

在南疆土生土長的新疆姑娘南晴，與先生將新疆食材、調味料、烹調方式帶入台灣，並在高雄開起了「新疆私房菜」，讓更多人認識新疆料理與當地風情。特色餐點馕包肉、羊肉抓飯、孜然羊肉、羊肉水餃等大漠風味美食。

新疆私房菜位於高雄市前鎮區「輕軌機廠站」附近

門口外面放的烤肉爐是用來烤羊腿、羊排的

內容簡介

★ 上市即空降南韓 Kyobo 教保文庫經濟經營類暢銷榜 No.1

★ 韓國經營管理最夯話題

★ 艾多美連續 2 年榮獲「韓國最佳職場」大獎

闆娘來自大陸內地，為了帶回最正宗的陝西涼皮，在西安拜師學藝。主要食材全部由陝西進口，涼皮蒸箱也是從大陸進口而來。涼皮是使用小麥高筋麵粉純手工製作，特別加入火龍果汁、菠菜汁、南瓜汁，來增加涼皮的營養價值。

牛肉口味的陝西涼皮

這一大包料汁紅油，可說是這碗涼皮的靈魂，香而不辣，為涼皮添增了不少美味

煎並煎 煎餅果子專賣，位於三多商圈巷弄裡的天津風味小吃，多逹十一種創意口味，加上十六種配料，並將傳統粗綠豆雜糧改良成研磨細綠豆粉，口感較為濕潤軟嫩，適合當作大人小孩的下午茶點心。

加蛋

將蛋均勻的抹在餅皮上

春焰老潼關創意肉夾饃源自中國陝西的著名小吃，有「招牌老滷肉、大漠孜然羊、日式咖喱雞、泰式綠咖哩雞」四種口味可供選擇！

「春焰老潼關肉夾饃」位於高雄自強夜市苓雅二路上

千層餅製作過程（一）把揉好的麵團壓成圓形的餅狀

弁丸家是高雄第一沖繩飯糰品牌，總店在興中夜市附近，不管是口感或製作方法都與傳統飯團有所不同，店家還研發了多種口味，是早中晚餐的新選擇唷！

菜單。

店面的攤子帶有日式的風格。

狀元糕是中國傳統糕類小吃之一，由於外型酷似狀元帽而得其美名。

鹹的口味有菜脯、花生鹹菜兩種

一個大約數十秒就蒸好了