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在南疆土生土長的新疆姑娘南晴，與先生將新疆食材、調味料、烹調方式帶入台灣，並在高雄開起了「新疆私房菜」，讓更多人認識新疆料理與當地風情。特色餐點馕包肉、羊肉抓飯、孜然羊肉、羊肉水餃等大漠風味美食。

 

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新疆私房菜位於高雄市前鎮區「輕軌機廠站」附近

 

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門口外面放的烤肉爐是用來烤羊腿、羊排的

 

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接受過自由時報大篇幅的報導，參與「旅行應援團」節目錄製

 

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菜單

 

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「馕包肉」新疆十大經典名菜

 

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羊排外酥內嫩香辣彈牙

 

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濃郁肉汁包在馕裡，每一口都回味無窮

 

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「孜然羊肉」新疆十大經典名菜

 

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孜然是新疆飲食中最重要的香料，獨特的香氣增添了羊肉美味

 

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羊肉水餃

 

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包的大小剛剛好，一口一個水餃，皮Q嫩口

 

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「羊肉抓飯」新疆十大經典名菜

 

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羊肉軟爛鮮嫩，米飯油潤多汁，每一口都是精華

 

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店內的擺設都是新疆當地特有的生活物品

 

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讓我們一起體驗新疆的風土民情吧

 

 

YouTube 完整影片：https://youtu.be/RNtl4JgbUNY

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💬 新疆私房菜
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訂購專線：（０７）７５１０９９１
地　　址：高雄市前鎮區賢明路 10 號
營業時間：早上十一點至下午二點、下午五點到晚上九點（週一公休）
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