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豫湘美食榮獲 2019 年高雄眷村美食大賽「傳奇美食獎」，是左營眷村隱藏版美食，美食家胡天蘭及食尚玩家都來採訪過，特色餐點西安牛肉泡饃、松子香椿皮蛋豆腐。

 

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豫湘美食剛好在紅綠燈的十字路口

 

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連美食家胡天蘭都推薦的特色美食

 

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小編外帶了一份牛肉泡饃（牛肉湯、饃、酸菜）

 

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牛肉超大塊的，非常軟嫩入味

 

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蘿蔔清脆香甜

 

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將饃的裡面挖空

 

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接下來放入牛肉跟酸菜（依自行喜好搭配）

 

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看起來是不是很美味，讓人食指大動

 

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另一種是把饃掰成碎塊

 

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完成後倒入牛肉湯中

 

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皮蛋豆腐加上了松子、香椿，幫皮蛋豆腐添增了不同的口感層次

 

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湖南臘肉的三層肉經過約 10 天的醃製、風乾、煙燻過程，沒有加任何人工添加劑

 

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菜單

 

 

 

💬 YouTube 完整影片：https://youtu.be/BYjr4t3Q1mg

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💬 豫湘美食

訂購專線：（０７）５８８２６８５

地　　址：高雄市左營區城峰路 311 號

營業時間：週三至週日早上十點半至下午五點半（週一二公休）
 

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